بعد 4 سنوات من إصابته بنوبة قلبية.. نصائح جراح أمريكى للحفاظ على صحة القلب
القبة نيوز- وجه جراح القلب الأمريكي جيرمى لندن، مجموعة من النصائح اليومية التي تساعد في الوقاية من أمراض القلب.
ووفقا لموقع "CNBC"، تعرض جراح القلب الشهير إلى نوبة قلبية منذ 4 سنوات، وهو ما دفعه إلى قضاء وقتاً طويلاً في التفكير في كيفية تغذية جسمه بشكل فعال والحفاظ على صحة قلبي وقوته.
أهمية اختيار الأطعمة الصحية وفقا لجيرمى، تتعدد أسباب تغذية الجسم (بما في ذلك القلب)، ولكن ينبغي على كل من يسعى إلى تحقيق النجاح يوميًا إيلاء اهتمام خاص، بعبارة أخرى إن الاهتمام بما نأكله في كل وجبة يُترجم تلقائيًا إلى بذل قصارى جهدنا كل يوم.
في معظم متاجر البقالة، تُخزّن المنتجات الطازجة وغيرها من المواد الغذائية التي تفسد مع مرور الوقت على الأطراف، أما الممرات الداخلية، فتُخصّص في الغالب للأطعمة المُصنّعة للغاية، والتي صُمّمت لتكون لذيذة المذاق، ولكنها في الوقت نفسه خالية من العناصر الغذائية القيّمة التي يحتاجها الجسم.
وقال جيرمى: "أستخدم ما أسميه قاعدة 80/20، حيث أقضي 80% من وقتي على أطراف المتجر، و20% أو أقل في الممرات الداخلية".
نصائح جيرمى لشراء الطعام
قال جيرمى :"أقوم بتنظيم قائمتي في خمسة أقسام رئيسية: الفواكه والخضراوات والألياف والبروتين والدهون الصحية".
وأضاف:"أشتري من الخضراوات البروكلي، والفلفل الحلو، والخيار، والبطاطا الحلوة، والسبانخ، والجزر. أما الفواكه المفضلة لدي فهي الكرز، والتوت الأزرق، والموز، والتفاح، والفراولة، والتوت الأسود، والمانجو، والبرتقال. كل صباح، أحضر عصيرًا من الكرز، والتوت الأزرق، وزبدة اللوز، وحليب اللوز، ومسحوق البروتين".
لزيادة استهلاكي للألياف، أشتري الشوفان المقطع أو الشوفان الملفوف ذو الرقائق الكبيرة، والكينوا، والعدس. كما أحرص على تناول تشكيلة متنوعة من البقوليات، مثل الفاصوليا السوداء، والفاصوليا الحمراء، والفاصوليا البيضاء، وبذور الشيا للعصائر.
الألياف ليست جذابة، لكنها تؤدي وظيفتين أساسيتين. فهي تساعد على خفض مستوى البروتين الشحمي B (ApoB) - وهو جزيئات تحمل الكوليسترول وتخترق جدران الشرايين وتبدأ بتكوين اللويحات. كما أنها تغذي ميكروبيوم الأمعاء، الذي يؤثر على صحة جميع أجهزة الجسم.
تابعوا القبة نيوز على 
