12 بيضة في اليوم... خبراء يكشفون عدد البيض المسموح تناوله في اليوم
القبة نيوز- استشارت وكالة "إزفيستيا" بأطباء روس حول عدد البيض المسموح بتناوله في اليوم أو في الأسبوع.
وقال إخصائي التغذيةأليكسي كوفالكوف، إن دراسة أجريت في الستينات من القرن الماضي في معهد التغذية وجدت أنه يسمح للشخص أن يتناول ما يصل إلى12 بيضة في اليوم.
كما كشف الخبير الطريقة الأكثر فائدة في تحضير البيض، وهو البيض الطري والبيض المقلي مع الثوم والبندورة والبصل، وأشار إلى أن وجبة الإفطار الأمثل هي تناول ثلاث أو أربع بيضات.
من جهة أخرى قال خبير التغذية في وزارة الصحة الروسية، فيكتور توتيليان، إنه لا ينصح بالإكثار منتناول البيضخصوصا للأشخاص الذين يعانون من البدانة، وأشار إلى أن الصفار يحتوي على الكثير منالكوليسترول والدهون، لذلكيمكنك تناول البيضعدة مرات في الأسبوع فقط.
وقالت خبيرة في معهد بحوث التغذية التابع للأكاديمية الروسية للعلوم،أولغا غريغوريان، أن كل شخص يجب أن يكون لديه حمية خاصة كما أنه من الأفضل تناول البروتين حسب وزن جسمك فإن كان وزنك 70 كغ فيمكنك تناول 70 غراما من البروتين الذي يوجد في البيض أيضا في اليوم.
ونصح الخبراءبعدم تناول البيض النيءبسبب خطر انتقال باكتيرياالسالمونيلا وبطء امتصاص البروتين.
وأظهرت بيانات سابقة، أن الروس يأكلون في المتوسط 280 بيضة في السنة أما الصينيون فيتناولون 300 بيضة في السنة.
تابعوا القبة نيوز على 
