خبراء تغذية يكشفون عن وجبات الإفطار التي يفضلونها
القبة نيوز - كشف عدد من أبرز المتخصصين في التغذية والطب عن وجبات الإفطار التي يفضلون تناولها لبدء يومهم، مؤكدين أهمية اختيار أطعمة بسيطة وغنية بالعناصر الغذائية، وفق ما نقلته صحيفة "واشنطن بوست".
ويفضل والتر ويليت، الأستاذ والرئيس السابق لقسم التغذية في كلية هارفارد للصحة العامة، تناول الشوفان الكامل مع الزبادي اليوناني والمكسرات والفواكه، خصوصا التوت الأزرق الغني بمضادات الأكسدة والمركبات النباتية.
أما كريس دامان، اختصاصي أمراض الجهاز الهضمي بجامعة واشنطن، فيركز على الأطعمة الغنية بالألياف والدهون الصحية، ويتناول الشوفان مع المكسرات والبذور والحليب والتوت، أو الزبادي اليوناني مع الجرانولا والفواكه الطازجة، لدعم صحة الأمعاء والتنوع الميكروبي فيها.
من جانبه، يبدأ طبيب القلب الأميركي إريك توبول يومه بفنجان من القهوة السوداء، يليه الزبادي اليوناني قليل الدسم مع الفراولة أو التوت الأزرق والجرانولا منخفضة السكر.
ويتفق الخبراء الثلاثة على أهمية تناول إفطار متنوع وغني بالبروتين والألياف والعناصر الغذائية المفيدة، مع الحد من السكريات المضافة، والابتعاد عن الوجبات الفقيرة بالقيمة الغذائية.
تابعوا القبة نيوز على 
