دراسة تكشف حقيقة تناول الفجل قبل الوجبات لتحسين الهضم
القبة نيوز - قد يساعد تناول بضع حبات من الفجل قبل الوجبة على تحفيز عملية الهضم لدى بعض الأشخاص، لكن الأدلة العلمية المباشرة على هذه الفائدة لا تزال محدودة.
ويُعتقد أن الطعم المر للفجل قد يحفز إفراز اللعاب والعصارات الهضمية وحمض المعدة، بما قد يهيئ الجهاز الهضمي لاستقبال الطعام.
وتشير أبحاث إلى وجود مستقبلات للطعم المر في الجهاز الهضمي يمكن أن تؤثر في إفرازات المعدة وحركة الأمعاء.
ولا توجد دراسات سريرية كافية تثبت أن الفجل يحسن الهضم أو يقلل الانتفاخ، كما لا توجد كمية محددة علميًا لتناوله قبل الوجبة، لكن يمكن البدء بحبتين وفقًا لأخصائية تغذية.
ويحتوي الفجل على الألياف التي تدعم حركة الأمعاء وانتظامها، إلا أن تناوله نيئًا قد لا يناسب بعض الأشخاص، خصوصًا المصابين بخزل المعدة أو التهاب الأمعاء النشط، كما قد يزيد الأعراض لدى بعض المصابين بالارتجاع الحمضي أو التهاب المعدة.
تابعوا القبة نيوز على 
