تحب البان كيك؟ 5 إضافات بسيطة تجعله فطورًا أكثر توازنًا
القبة نيوز - يُعد "البان كيك" من وجبات الفطور المحببة، لكنه قد يكون غنيًا بالطحين الأبيض والسكر والإضافات الحلوة.
ويمكن تحويله إلى وجبة أكثر توازنًا بإجراء تعديلات بسيطة على مكوناته.
وينصح باستخدام الزبادي اليوناني أو الجبن القريش بدلًا من جزء من السوائل في الخليط، لزيادة محتوى البروتين والشعور بالشبع.
كما يمكن استبدال الطحين الأبيض بـطحين القمح الكامل أو الشوفان، لرفع كمية الألياف والعناصر الغذائية، فيما يوفر الشوفان ألياف "بيتا غلوكان" المرتبطة بدعم صحة القلب وتحسين مستويات الكوليسترول.
وتُعد زبدة الفول السوداني خيارًا مناسبًا بدلًا من الزبدة، إذ توفر البروتين والألياف وتحتوي على دهون مشبعة أقل، مع ضرورة الاعتدال في الكمية بسبب ارتفاع سعراتها.
ويمكن إضافة الفاكهة مثل الموز والتوت بدلًا من السكر والشراب الحلو، إلى جانب استخدام القرفة والزنجبيل وجوزة الطيب لتعزيز النكهة دون زيادة السكر.
وبذلك يمكن تحويل "البان كيك" إلى فطور أكثر إشباعًا وتوازنًا من خلال الجمع بين البروتين والحبوب الكاملة والفاكهة، بدلًا من الاعتماد على السكر والطحين الأبيض.
تابعوا القبة نيوز على 
