إسفنجة غسل الأطباق.. أداة قد تنقل البكتيريا إلى الأطباق والأسطح
القبة نيوز - قد تكون إسفنجة غسل الأطباق من أكثر الأدوات تلوثًا في المطبخ، إذ تحتجز بقايا الطعام والرطوبة، ما يجعلها بيئة مناسبة لنمو البكتيريا، ومنها الإشريكية القولونية والمكورات العنقودية، التي قد تنتقل إلى اليدين والأطباق والأسطح.
وتشير توصيات صحية إلى تجنب استخدام الإسفنجات لتنظيف الأطباق، بينما تُعد فرش غسل الأطباق خيارًا أكثر نظافة، لأنها تجف أسرع وتحتفظ بمياه أقل، ما يقلل من فرص نمو البكتيريا.
وينصح خبراء سلامة الغذاء بتنظيف الفرش وتعقيمها بانتظام، وتركها لتجف جيدًا، واستبدالها عند ظهور علامات الاتساخ أو التبقع.
كما يمكن استخدام قطع القماش القابلة للغسل، بشرط تنظيفها وتجفيفها جيدًا، أو المناشف الورقية أحادية الاستخدام لتقليل انتقال البكتيريا.
أما في حال الاستمرار باستخدام الإسفنجة، فيُنصح بتعقيمها بانتظام، خصوصًا عند استخدامها بكثرة.
تابعوا القبة نيوز على 
