علامات تكشف التوت الأزرق الفاسد قبل شرائه
القبة نيوز - يحتار كثيرون عند شراء التوت الأزرق في اختيار العبوة الأكثر نضارة، خصوصًا مع سرعة تلف هذه الفاكهة.
وبحسب تقرير لمجلة "هيلث"، يمكن اكتشاف علامات التلف من خلال العفن، والرطوبة الزائدة، وطرواة الحبات، والرائحة الحامضة.
وينصح بتجنب العبوات التي تحتوي على العفن الرمادي، أو سوائل متجمعة وقطرات ماء، إذ تساعد الرطوبة على نمو العفن وتسريع التلف. كما أن الحبات الطرية أو المنكمشة تشير إلى تراجع جودتها.
ويتميز التوت الطازج بحبات ممتلئة ومتماسكة، مع طبقة شمعية فضية طبيعية تعرف باسم "البلوم"، تساعد على حماية الثمرة من فقدان الرطوبة والتلف.
أما الرائحة الحامضة التي تشبه الخل فقد تكون علامة على بدء فساد التوت.
ولاختيار العبوة الأفضل، يُنصح بتحريكها برفق وفحص الحبات من مختلف الجهات، والتأكد من جفافها وخلوها من العفن والسوائل، مع اختيار الحبات ذات اللون الأزرق المتقارب وتجنب الخضراء أو شديدة الداكنة والطرية.
تابعوا القبة نيوز على 
