الإفراط في عصائر الفاكهة قد يؤثر في صحة الدماغ..
القبة نيوز - قد يبدو عصير الفاكهة خيارًا صحيًا مقارنة بالمشروبات الغازية، لكن الإفراط في تناوله قد لا يكون الأفضل لصحة الدماغ، بسبب كمية السكريات التي يحصل عليها الجسم عند استهلاكه بشكل متكرر.
وبحسب دراسة نُشرت في دورية "Alzheimer's & Dementia"، حلل باحثون من جامعة بوسطن بيانات أكثر من 4 آلاف شخص لدراسة العلاقة بين استهلاك المشروبات السكرية وبعض مؤشرات صحة الدماغ والذاكرة.
وأظهرت النتائج وجود ارتباط بين زيادة استهلاك بعض المشروبات السكرية، ومنها عصائر الفاكهة، وانخفاض حجم الدماغ وبعض المؤشرات المرتبطة بالذاكرة، بما في ذلك تغيرات في منطقة "الحُصين" المسؤولة عن التعلم وتكوين الذكريات.
ولا تثبت الدراسة أن تناول عصير الفاكهة يسبب الزهايمر، كما لا تؤكد وجود علاقة سببية مباشرة، لكنها تشير إلى أهمية الانتباه إلى كمية السكر المستهلكة عبر المشروبات.
ويختلف العصير عن تناول الفاكهة كاملة، إذ تحتوي الثمار على الألياف التي تبطئ امتصاص السكريات وتزيد الشعور بالشبع. لذلك يُفضل تناول الفاكهة كاملة، مع إمكانية تناول العصير باعتدال، ويفضل أن يكون طبيعيًا 100% ومن دون سكر مضاف.
تابعوا القبة نيوز على 
