4 فوائد تجعل السردين خيارًا صحيًا على مائدة الطعام
القبة نيوز- قد يكون طعم السردين المُميّز سببًا رئيسيًا لشعبيّته، لكنه يعود أيضًا بالعديد من الفوائد الصحيّة على جسم الإنسان.ما أبرزها؟بناء العضلات وإصلاح الأنسجةرغم صغر حجمه، يُعدّ السردين مصدرًا غنيًّا بالبروتين، وفقًا لاختصاصية التغذية المُسجّلة جوليا زومبانو، نقلًا عن الموقع الإلكتروني"Cleveland Clinic" في أمريكا.
ونتيجة لذلك، يُساعد على الحفاظ على الكتلة العضلية وتعزيز نموها، لا سيّما بعد ممارسة التمارين الرياضية، كما يدعم إصلاح الأنسجة المختلفة في الجسم وتجديدها.
دعم صحة القلبيُعدّ السردين، وهو ينتمي إلى فصيلة "الرنكات"، من أفضل المصادر السمكية الغنيّة بأحماض "أوميغا-3" الدهنية. ويُسهم تناوله ضمن نظام غذائي متوازن في دعم صحة القلب والأوعية الدموية.
دعم صحة الدماغ تلعب أحماض "أوميغا-3" الدهنية دورًا مهمًا في دعم صحة الدماغ، وتقليل خطر التراجع المعرفي والإصابة بالخرف ومرض الزهايمر.دعم صحة العظاميُعدّ السردين مصدرًا غنيًا بالكالسيوم والفوسفور وفيتامين "د"، بفضل احتوائه على عظام صغيرة قابلة للأكل.
وبحسب زومبانو، نقلًا عن الموقع الإلكتروني "Cleveland Clinic"في أمريكا، تتميّز هذه العظام بكونها طريّة، وتذوب غالبًا أثناء الطهي، ما يجعل تناولها آمنًا.
القيمة الغذائيةأوضح الموقع الإلكتروني الرسمي لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA) أن علبة واحدة من السردين، بوزن 92 غرامًا، تشمل ما يلي:191 سعرة حرارية22.6 غرامًا من البروتين10.5 غرامات من الدهون
تابعوا القبة نيوز على 
