منظمة الصحة العالمية تحذر من التسمم الغذائي في الصيف
القبة نيوز - يزداد خطر الإصابة بالتسمم الغذائي خلال فصل الصيف بسبب ارتفاع الحرارة والرطوبة، ما يوفر بيئة مناسبة لتكاثر الجراثيم وجعل بعض الأطعمة غير آمنة، حتى لو بدا مظهرها ورائحتها طبيعيين.
وتوصي منظمة الصحة العالمية بالوقاية عبر غسل اليدين والأسطح جيداً، وفصل الأطعمة النيئة عن المطبوخة، وطهي الطعام جيداً، وحفظه في درجات حرارة آمنة، مع تجنب إذابة الأطعمة المجمدة في درجة حرارة الغرفة.
تابعوا القبة نيوز على 
