خبراء: البطاطا ليست سببًا لزيادة الوزن.. وطريقة تحضيرها تحدد فوائدها الصحية
القبة نيوز - أكد خبراء تغذية أن البطاطا ليست سببًا مباشرًا لزيادة الوزن أو ارتفاع مستويات السكر في الدم، مشيرين إلى أن فوائدها الصحية ترتبط بطريقة تحضيرها وتناولها ضمن نظام غذائي متوازن.
وأوضح الخبراء أن طهي البطاطا ثم تبريدها يسهم في تحويل جزء من النشا الموجود فيها إلى النشا المقاوم، الذي يدعم صحة الأمعاء والقولون، ويساعد في تقليل الالتهابات وتحسين استجابة الجسم للسكر.
ونصح الخبراء باختيار طرق طهي صحية للبطاطا، مثل السلق أو الخَبز أو الطهي على البخار، وتناولها ضمن وجبة متوازنة تحتوي على البروتين والألياف، مع تجنب الإفراط في الكميات المتناولة.
تابعوا القبة نيوز على 
