الشوفان VS دقيق القمح الكامل.. أيهما أفضل لمرضى السكري؟
القبة نيوز- يُعد الشوفان من أكثر الأطعمة استهلاكًا بين الأشخاص، ويميل العديد إلى تناوله خاصة لمتبعي نظام الدايت، فماذا عن تناوله لمرضى السكري وهل هو أفضل من دقيق القمح الكامل؟
في هذه السطور يستعرض "الكونسلتو" تناول الشوفان ودقيق القمح الكامل لمرضى السكري- وأيهما أفضل؟- وذلك وفقًا لما جاء بموقع only my health.
ما هى فوائد الشوفان لمرضى السكري؟ الشوفان يعرف بمحتواه الغني من بيتا جلوكان، وهذا يمنح ألياف الشوفان القابلة للذوبان خاصية تكوين الهلام التي تمنع الارتفاع السريع فيمستويات الجلوكوز في الدم بعد تناول الطعام.
كما أنها تساعد في تعزيز حساسية الأنسولين وتساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار، وهو ما يمثل فائدة كبيرة للمرضى الذين يعانون من مرض السكري نظراً لتعرضهم لمشاكل القلب
أكدت دراسة أن تناول الشوفان يُسهم بشكل كبير في إدارة وتقليل احتمالية الإصابة بأمراض خطيرة مثل ارتفاع الكوليسترول، وإضافة الشوفان إلى النظام الغذائي اليومي يوفر فوائد غذائية وبيئية وصحية وقائية مثبتة.
ما هى فوائد تناول دقيق القمح الكامل؟ القمح المجروش أو مايعرف بدقيق القمح الكامل، ويعرف القمح الكامل بالعديد من الخصائص المفيدة، بما في ذلك احتوائها على مستويات عالية من الكربوهيدرات المعقدة والألياف والفيتامينات والمعادن.
وبفضل قدرتها على توفير الطاقة ببطء وتعزيز الشعور بالشبع، يمكن استخدامها كأداة فعالة في التحكم في مستويات السكر في الدم وإدارة مرض السكري.
تابعوا القبة نيوز على 
