وتولى المرحوم أيوب منصب وزير النقل عام 2000، كما شغل منصب أمين عام وزارة النقل خلال الفترة من 1996 إلى 2000، إضافة إلى رئاسته لمجلس مفوضي سلطة منطقة العقبة الاقتصادية الخاصة، ورئاسة مجلس إدارة شركة البوتاس العربية، وعضوية مجلس إدارتها، إلى جانب عمله مديراً عاماً للشركة، كما شغل منصب سفير المملكة الأردنية الهاشمية لدى عدد من الدول، وعضواً في مجلس الأعيان لعدة مرات.

وأعرب رئيس الوزراء عن أصدق مشاعر التعزية والمواساة لذوي الفقيد، سائلاً المولى عز وجل أن يتغمده بواسع رحمته ورضوانه.