هل تدفع عظامك ثمن الطعام النباتي؟ دراسة تثير القلق
القبة نيوز -أثارت دراسة علمية حديثة مخاوف بشأن التأثير المحتمل لبعض الأنظمة الغذائية النباتية على صحة العظام، بعدما أشارت نتائجها إلى وجود ارتباط بين الحميات النباتية الصارمة وارتفاع خطر الإصابة بهشاشة العظام وكسور الورك، خاصة عند الاستمرار عليها لفترات طويلة.
وبحسب الدراسة، فإن الأشخاص الذين يتبعون نظاماً نباتياً عادياً كانوا أكثر عرضة للإصابة بكسور الورك بنسبة 25% مقارنة بآكلي اللحوم، بينما ارتفعت النسبة إلى 75% لدى من يتبعون نظاماً نباتياً صارماً يعتمد بالكامل على المصادر النباتية.
ويرى الباحثون أن السبب الرئيسي يعود إلى نقص بعض العناصر الغذائية الأساسية المرتبطة بصحة العظام، مثل الكالسيوم وفيتامين "د” وفيتامين "ب12”، إضافة إلى انخفاض الكتلة العضلية لدى بعض النباتيين، وهو ما قد يؤثر تدريجياً على كثافة العظام وقوتها.
وفي المقابل، شددت الدراسة على أن الحمية النباتية لا تخلو من الفوائد الصحية، إذ ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وارتفاع ضغط الدم، لكنها تتطلب تخطيطاً غذائياً دقيقاً لضمان الحصول على جميع العناصر الضرورية للجسم.
وأكد مختصون أن النتائج الحالية لا تعني أن الطعام النباتي مضر بحد ذاته، بل تشير إلى أهمية التوازن الغذائي والمتابعة الطبية، خصوصاً للأشخاص الذين يعتمدون على الحميات النباتية الصارمة لفترات طويلة دون تعويض النقص الغذائي بالمكملات أو البدائل المناسبة.
وأشار التقرير إلى أن معظم الدراسات المتوفرة حتى الآن تعتمد على أبحاث رصدية، ما يعني أن العلاقة السببية لم تُحسم بشكل نهائي بعد، الأمر الذي يدفع الباحثين للمطالبة بمزيد من الدراسات طويلة الأمد لفهم التأثير الحقيقي للأنظمة النباتية على صحة العظام.
تابعوا القبة نيوز على 
