هل الخبز الأبيض أكثر صحة أحياناً؟.. نصائح غذائية قد تغيّر المفهوم الشائع
القبة نيوز - كشفت تقارير حديثة أن الخبز الأبيض ليس دائماً الخيار غير الصحي كما يُعتقد، إذ قد يكون مناسباً لبعض الفئات في حالات معينة، مقارنة بالخبز الأسمر الغني بالألياف.
وبحسب ما أوضحته اختصاصية تغذية، فإن الأشخاص الذين يعانون من مشكلات في الجهاز الهضمي قد يجدون صعوبة في هضم الألياف الموجودة في الخبز الأسمر، ما يجعل الخبز الأبيض خياراً أسهل للهضم في هذه الحالات.
وتشير المعلومات إلى أن الخبز الأبيض يحتوي على نسبة أقل من الألياف، وهو ما يجعله أخف على المعدة، خاصة خلال فترات المرض أو عند وجود اضطرابات هضمية، في حين يُعد الخبز الأسمر الخيار الأفضل لمعظم الناس بسبب محتواه الغذائي الأعلى.
ورغم ذلك، لا يعني هذا أن الخبز الأبيض هو الخيار الأفضل دائماً، إذ يُنصح بتناوله باعتدال، وضمن نظام غذائي متوازن، خصوصاً أنه أقل غنى بالعناصر الغذائية مقارنة بالحبوب الكاملة.
تابعوا القبة نيوز على 
