تقرير يحذر: تسخين وجبات الميكروويف في البلاستيك قد يطلق جسيمات ضارة
القبة نيوز - قد تبدو وجبات الميكروويف الجاهزة خيارًا سريعًا وعمليًا في الأيام المزدحمة، إلا أن تقريرًا جديدًا صادرًا عن منظمة غرينبيس أعاد تسليط الضوء على مخاطر محتملة مرتبطة بالعبوات البلاستيكية المستخدمة في التسخين، حتى تلك المصنفة على أنها آمنة للاستخدام في الميكروويف.
وبحسب التقرير، الذي استند إلى مراجعة 24 دراسة علمية محكمة، فإن هذه العبوات قد تطلق جزيئات بلاستيكية دقيقة ومواد كيميائية سامة إلى الطعام عند تسخينها، مع ارتفاع هذا الخطر بشكل واضح خلال عملية التسخين.
وأشارت إحدى الدراسات إلى تسرب مئات الآلاف من الجسيمات البلاستيكية الدقيقة إلى محاكيات الطعام بعد 5 دقائق فقط من تسخين عبوات مصنوعة من مادة البولي بروبيلين في الميكروويف.
كما أوضحت دراسات أخرى أن تجميد العبوات البلاستيكية قد يجعل سطحها أكثر هشاشة، ما يزيد احتمالية إطلاق المزيد من الجسيمات عند إعادة تسخينها لاحقًا.
ولم يقتصر الأمر على الجزيئات الدقيقة، إذ أظهر التقرير أن الحاويات البلاستيكية المخصصة للميكروويف قد تطلق عشرات المواد المضافة المصممة عمدًا، إضافة إلى أكثر من 100 مادة غير مقصودة، لتصل إلى الطعام أو محاكياته.
وتزداد المخاوف في ظل رصد أبحاث لوجود جزيئات بلاستيكية دقيقة ونانوية ومواد كيميائية مرتبطة بالبلاستيك في أجزاء مختلفة من جسم الإنسان، مثل الدم والمشيمة وحليب الثدي والرئتين والكبد وأنسجة القلب، مع مؤشرات أولية على ارتباطها بالالتهابات وتلف الخلايا والأنسجة واضطرابات الميكروبيوم المعوي.
ورغم ذلك، يشير الخبراء إلى أن تناول وجبات الميكروويف بين الحين والآخر لا يسبب ضررًا فوريًا، وأن القلق الأساسي يتعلق بالتعرض المتكرر على المدى الطويل.
ويوصي المختصون بتجنب تسخين الطعام داخل أوعية بلاستيكية قدر الإمكان، ونقله إلى أواني زجاجية أو خزفية، وتجنب تغطية الطعام الساخن بأغلفة بلاستيكية.
كما يمكن تقليل التعرض عبر إعداد وجبات مسبقًا وتخزينها في عبوات زجاجية، أو استخدام مكونات طازجة أو مجمدة يمكن تحضيرها بسرعة، بما يحقق توازنًا بين سهولة التحضير وتقليل ملامسة الطعام للبلاستيك الساخن.
تابعوا القبة نيوز على 
