7 فوائد صحية مؤكدة للشوكولاتة الداكنة... تعرف عليها
القبة نيوز- تُعد الشوكولاتة الداكنة من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، ولا تُصنف فقط كحلوى، بل كمصدر محتمل لمركبات صحية مفيدة. ووفق تقرير نشره موقع Healthline المتخصص في الشؤون الصحية، فإن تناول الشوكولاتة الداكنة ذات المحتوى العالي من الكاكاو قد يوفر فوائد صحية متعددة، أبرزها دعم صحة القلب والدماغ، بشرط الاعتدال في الكمية.
وتُصنع الشوكولاتة الداكنة من بذور شجرة الكاكاو، وتتميز بتركيز مرتفع من مضادات الأكسدة والمعادن مقارنة بأنواع الشوكولاتة الأخرى.
قيمة غذائية عالية
تشير البيانات إلى أن الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على ما بين 70% و85% من الكاكاو غنية بالألياف، والحديد، والمغنيسيوم، والنحاس، والمنغنيز. كما تحتوي على دهون صحية نسبيًا، مثل حمض الأولييك، المعروف بفوائده للقلب.
لكن الخبراء يحذرون من أن هذه الفوائد تأتي مصحوبة بسعرات حرارية وسكريات، ما يجعل الاعتدال أمرًا ضروريًا.
مضادات أكسدة قوية
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مركبات نباتية نشطة، مثل البوليفينولات والفلافونويدات، التي تساعد الجسم على مكافحة الجذور الحرة وتقليل الإجهاد التأكسدي، المرتبط بزيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
تحسين تدفق الدم
تُظهر بعض الدراسات أن الفلافونويدات في الكاكاو قد تحفّز إنتاج أكسيد النيتريك، الذي يساعد على استرخاء الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم، ما قد يساهم في خفض ضغط الدم لدى بعض الأشخاص، رغم أن النتائج ليست متطابقة في جميع الأبحاث.
تابعوا القبة نيوز على 
