الصناعة والتجارة تسمح للمخابز بتغيير المطحنة ضمن ضوابط جديدة لتعزيز المنافسة وضمان جودة الطحين
القبة نيوز - أصدر وزير الصناعة والتجارة والتموين، يعرب القضاة، قرارًا يسمح لأصحاب المخابز بالتقدم بطلبات لتغيير المطحنة التي يتزودون منها بالقمح والطحين، وذلك ضمن ضوابط محددة اعتبارًا من الأسبوع الحالي، في خطوة تهدف إلى تعزيز المنافسة بين المطاحن وتحسين جودة المنتجات.
وأوضح المستشار والناطق الإعلامي باسم الوزارة، ينال البرماوي، خلال مداخلة عبر برنامج الوكيل على راديو هلا، أن الوزارة بدأت باستقبال الطلبات، مشيرًا إلى أن هذه الخطوة ستحد من أي اختلالات في التوزيع، وتدفع المطاحن إلى رفع مستوى الإنتاج والجودة.
وأكد البرماوي أن الوزارة توفر القمح المدعوم للمخابز ليتم طحنه وتوزيعه، وأن الممارسات السابقة لتحويله إلى مادة علفية تراجعت بشكل كبير، كما لم يعد هناك تهريب للطحين المدعوم إلى الخارج، بفضل الرقابة المستمرة على استخداماته.
وبيّن أن تكلفة طن القمح تبلغ 250 دينارًا، فيما يُباع للمطاحن بسعر مدعوم يبلغ 139 دينارًا، بهدف الحفاظ على استقرار أسعار الخبز في السوق المحلي.
من جهته، أوضح مساعد أمين عام الوزارة، عطاف العلاونة، أن الوزارة تستورد القمح بشكل دوري، ويُخزن في الصوامع لمدة تتراوح بين 3 إلى 4 شهور، بينما يصل التخزين في المستوعبات إلى عام كامل، مؤكدًا أن القمح يمكن تخزينه لعدة سنوات دون التأثير على جودته، بشرط الالتزام بأسس التخزين السليم.
وأشار العلاونة إلى أن مخزون القمح الحالي يكفي الاستهلاك المحلي لمدة 10 أشهر، ما يعكس استقرارًا في الإمدادات الغذائية ويعزز الأمن الغذائي الوطني.
تابعوا القبة نيوز على 
