القبة نيوز - يسبب "التوتر المزمن"، الذي يستمر لأسابيع أو أكثر، أضرارا كبيرة للجسم، حيث يظهر في صورة صداع، إرهاق، "مشاكل هضمية"، واضطرابات النوم، إلى جانب تسريعه "عملية الشيخوخة".

ويلحق "التوتر المستمر" الضرر بالخلايا، ويزيد من الالتهابات الضارة، ويعطل عمليات إصلاح الجسم، ما يشبه جرس إنذار داخلي لا يتوقف.

وتقدم "أخصائية التغذية" نيكوليت بيس "حلولا غذائية" لمكافحة ثلاث علامات شائعة للتوتر: "التجاعيد"، "الانتفاخ"، و"ضباب الدماغ".

مكافحة "التجاعيد"

يعد "السكر الزائد" عاملا رئيسيا في شيخوخة الجلد عبر عملية "الغلوزة” (glycation)، التي تنتج مركبات تتلف بروتينات مثل "الكولاجين" والإيلاستين، ما يؤدي إلى فقدان المرونة، التجاعيد، والترهل.

وتوصي بيس بالحد من السكر ودمج "البروتينات الكاملة" من مصادر مثل اللحم البقري، البيض، والدجاج مع الأطعمة الغنية ب"فيتامين C"، لتعزيز إنتاج الكولاجين الذي يدعم صحة الجلد، العظام، والأوتار.

التخلص من "الانتفاخ"

يسبب التوتر الانتفاخ، إلى جانب عوامل أخرى مثل ارتجاع المريء، حساسيات الطعام، وبعض الأدوية. وتوصي بيس بتناول أطعمة تحتوي على "إنزيمات" مثل الزنجبيل (يحتوي على الزنجيبين)، البابايا (تحتوي على البابايين)، والأناناس (يحتوي على البروميلين)، التي تفكك البروتينات إلى مكونات أصغر، ما يحسن الهضم ويقلل الانتفاخ. كما توصي بالكرفس لخصائصه المدرة للبول وقدرته على ترطيب الجهاز الهضمي وتحسين الحركة.

محاربة "ضباب الدماغ"

يؤثر "ضباب الدماغ" على التركيز والذاكرة، ويسبب شعورا بالتشتت الذهني. وتوصي بيس بالأطعمة الغنية بـ"اللوتين"، وهو مضاد أكسدة يدعم صحة الدماغ والعين. وتشمل هذه الأطعمة السبانخ، الخضروات الورقية الداكنة، والكاروتينويدات البرتقالية/الصفراء مثل الجزر، الطماطم، الشمام، والبطاطس الحلوة، التي تحسن الذاكرة والتركيز.