الأمراض الناتجة عن استهلاك الحلويات:

توضح الخبيرة أن الحلويات قد تسبب الإدمان، مشابهة بذلك تأثير المخدرات. كما تساهم في زيادة مستويات الجذور الحرة وتؤدي إلى الحماض، وهي عملية يحافظ الجسم من خلالها على توازن الأس الهيدروجيني للدم. هذا الخلل يؤثر على جهاز المناعة، مما قد يمنعه من التعرف على الخلايا المتغيرة وراثياً، بما في ذلك الخلايا السرطانية. وتُحذر من تراكم الطفرات الوراثية، الذي يعتبر خطوة أولى نحو تطور الأورام السرطانية.

كما تشير إلى أن معظم المعجنات، مثل البسكويت والكعك، تحتوي على السمن النباتي المهدرج، والذي يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. إضافة إلى ذلك، فإن النظام الغذائي الغني بالدهون والكربوهيدرات يؤدي إلى السمنة، في حين أن السكر يرفع من احتمالية الإصابة بداء السكري.

وتؤكد نتائج دراسة أجراها علماء من جامعة تافتس أن استهلاك المشروبات المحلاة بالسكر يتسبب سنوياً في 2.2 مليون حالة جديدة من النوع الثاني من داء السكري، و1.2 مليون حالة من أمراض القلب والأوعية الدموية على مستوى العالم.