"أمانة عمان تعقد ورشة حول الحد من فقد الأغذية"
القبة نيوز- نظّمت أمانة عمان الكبرى، اليوم الثلاثاء، ورشة عمل بعنوان "معًا للحد من فقد الأغذية وهدرها على مستوى المدينة"، بالتعاون مع منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو)، وبلدية ميلانو، وميثاق ميلانو للسياسات الغذائية الحضرية، ومنظمة (Let's Food) غير الربحية.
وتهدف الورشة إلى تعزيز التشاركية وتبادل الخبرات وأفضل الممارسات بين مختلف الأطراف المعنية، وتطوير خطة استراتيجية تهدف إلى تحويل النظم الغذائية في مدينة عمان إلى نظم مستدامة وشاملة، بالإضافة إلى دعم آليات التعلم والتعاون المستمر.
ناقشت الورشة عددًا من القضايا الرئيسية، منها:
- تجارب مدينتي عمان وميلانو في مواجهة فقد الأغذية وهدرها.
- وضع خطط عمل للحد من هدر الغذاء وتطوير السياسات الغذائية.
- تعزيز آليات التواصل بين الحكومات المحلية والوطنية لمعالجة المشكلة.
- العمل على التخفيف من تغير المناخ وضمان تحقيق الأمن الغذائي.
محمد الحياري، أمين عام وزارة الزراعة، أكد أن الفاقد الغذائي يمثل تحديًا كبيرًا، حيث يتسبب بخسائر في الموارد الطبيعية وزيادة انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري.
المهندس أحمد الملكاوي، مدير المدينة في أمانة عمان، أشار إلى أهمية الاستراتيجية الشاملة لمكافحة فقدان وهدر الغذاء التي تعتمد على الشراكات المحلية والدولية، موضحًا أن الهدف هو تقليل الهدر على طول سلسلة الإمداد الغذائي من الإنتاج إلى الاستهلاك.
نبيل عساف، ممثل منظمة (الفاو) في الأردن، أكد أن مواجهة هدر الغذاء وفقدانه يدعم تحقيق أهداف التنمية المستدامة، خاصة الهدف المتعلق بالقضاء على الجوع.
جوزيبي سالا، عمدة ميلانو، أوضح أن تبادل الخبرات بين المدن يعد خطوة أساسية نحو تعزيز الاستدامة وابتكار حلول عملية وفعّالة للحد من هدر الطعام.
اختُتمت الورشة بالتأكيد على أهمية التعاون بين كافة الأطراف المعنية، محليًا ودوليًا، لتنفيذ الاستراتيجيات التي تسهم في تقليل فقد وهدر الأغذية وبناء مستقبل مستدام يحقق الأمن الغذائي ويواجه تحديات تغير المناخ.
تابعوا القبة نيوز على 
