مؤسسة المواصفات: مختبرات معتمدة لفحص جودة زيت الزيتون
القبة نيوز- أكدت مؤسسة المواصفات والمقاييس الأردنيّة أن وحدة المختبرات التابعة لها تجري مجموعة من الفحوصات المتخصصة للتأكد من جودة زيت الزيتون وتصنيفه، وكذلك لضمان عدم وجود أي غش أو تلاعب في المنتج.
وأوضحت المؤسسة في فيديو نشرته على منصّاتها الرقمية أن من أبرز الفحوصات المعتمدة فحص تصنيف زيت الزيتون وفقاً للمواصفة الأردنية، وذلك استناداً إلى قياس نسبة الحموضة، لتحديد ما إذا كان الزيت بكر ممتاز، بكر، أو بكر عادي.
وأضافت المؤسسة أن المختبرات تقوم أيضاً بفحص التزنّخ (البيروكسيد) إلى جانب تحليل تركيب الأحماض الدهنية، وهو الفحص الذي يساعد على كشف أي خلط في زيت الزيتون مع زيوت أخرى.
وأشارت إلى أنها تمتلك المختبر المعتمد الوحيد في المملكة لإجراء فحص التذوق الحسيّ لزيت الزيتون، حيث يقوم خبراء متخصصون في هذا المجال باستخدام حاستي الشم والتذوق لتحديد جودته.
ودعت المؤسسة الراغبين في إجراء فحوصات زيت الزيتون إلى التواصل مع مديرية المختبرات عبر الرقم: 065301225.
كلمات دلالية :
تابعوا القبة نيوز على 
