وأضافت الهيئة (في بيان)، أنها تُقيِّم سلامة جميع المواد المضافة، ومنها الألوان الاصطناعية قبل السماح باستخدامها في المواد الغذائية، ويُسمح فقط باستخدام المواد المضافة الواردة في اللائحة الفنية السعودية، بشأن المواد المضافة، وجددت التأكيد على أن وضع حدود قصوى للمواد الملونة المضافة إلى الأغذية الهدف الأساسي منه هو للتأكد من أن الكميات المتناولة من المواد الملونة المضافة لا تزيد عن الجرعة المقبولة يوميًّا، والتي يمكن أن يتناولها الإنسان يوميًّا دون حدوث أي خطورة تذكر على صحته.