ما هو نقص الحديد ؟ يلعب الحديد أهم دور في الجسم، حيث يعمل على إنتاج الهيموجلوبين في الدم الذي ينتج خلايا الدم الحمراء وينقل الأكسجين للجسم، ويعتبر فقر الدم الناجم عن نقص الحديد هو أكثر أنواع فقر الدم شيوعًا، ويحدث عندما لا يحتوي الجسم على كمية كافية من الحديد المعدني المطلوب لصنع الهيموجلوبين، فعندما لا يكون هناك ما يكفي من الحديد في مجرى الدم، لن يتمكن باقي الجسم من الحصول على كمية الأكسجين التي يحتاجها.
أعراض نقص الحديد : -إعياء -ضعف عام -جلد شاحب ووجه أصفر -عدم انتظام ضربات القلب -ضيق في التنفس -الدوخة أو الدوار -ألم في الصدر -اليدين والقدمين الباردة -صداع الراس أكلات ترفع الحديد بسرعة : التغذية السليمة هي المفتاح الأول لـ علاج نقص الحديد، وهناك أكلات ترفع الحديد بسرعة، وتحتوي على نسبة عالية من الحديد، يجب أن تدرجها في نظامك الغذائي اليومي.
ومنها : - البقوليات وأهمها العدس والفاصوليا، وهي سهلة وسريعة ومتوفرة، وطريقة فعالة لـ علاج نقص الحديد بالجسم سواء عند الأطفال أو الكبار ، وهي أكلات ترفع الحديد بسرعة في الجسم.
- اللحوم والدواجن فهي مصدر غني بالحديد ويمتصه الجسم بسهولة أكثر من الحديد الموجود في المصادر النباتية.
- الكاجو : غني بالحديد ويمنحك 10 % من احتياجك اليومي.
- الخضروات الورقية أيضًا غنية بالحديد وتمنحك 36% من الحديد الذي يحتاجه الجسم في اليوم، وبشكل خاص السبانخ، وهي أكلات ترفع الحديد بسرعة.
- الأسماك بكل أنواعها، وبشكل خاص التونة و السالمون، ومن الأفضل تناول الأسماك مرتين أسبوعيًا لـ علاج نقص الحديد.
- الشيكولاتة الداكنة، ويحتوي 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة على 67 ٪ من الكمية اليومية الموصى بها من الحديد.
مشروبات ترفع الحديد بسرعة : يمكنك أيضًا اللجوء إلى مشروبات ترفع الحديد بسرعة بالإضافة إلى الأطعمة و الأكلات حتى يحصل الجسم على نسبة كبيرة طبيعية من الحديد من خلال مشروبات و أكلات ترفع الحديد بسرعة في الجسم، ومنها : 1-عصير الطماطم وهي سهلة ومتوفرة وارخص طريقة لرفع نسبة الحديد في الدم، ويمكنك تقديمها يوميا لاطفالك لعلاج فقر الدم، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم، ويفضل أن تكون الطماطم طازجة عند عصرها في الخلاط مع تحليتها اذا رغبت في ذلك، وتناولها يوميا .
2- عصير الجرير وهو مفيد في علاج الحديد ومنع تساقط الشعر أيضًا، قومي بغسل حزمة من الجرجير الطازج جيدًا واضربيها في الخلاط مع كوب من الماء، ويتم تناولها بشكل يومي لمدة أسبوع.
3- البابونج و النعناع والزعتر : اخلطي كميات متساوية من البابونج و النعناع والزعتر، واغليها في ماء على النار لمدة 10 دقائق، ويتم تناولها بشكل يومي.
4- عصير البنجر البنجر أو الشمندر هو علاج فعال في زيادة نسبة الحديد بالجسم ، يمكنك اضافته لأي عصير طبيعي طازج تعدينه بالمنزل، قومي بتقشير ثمرة البنجر واسلقيها لمدة ١٠ دقائق على النار ثم ضيفها بمائها للخلاط وضيفي مثلا ثمرة برتقال او حبوب الرمان او كوب فراولة أو أي فواكه تفضلينها مع ملعقة عسل أبيض لتحليته ، واخلطي المكونات جيدا حتى تحصلي على خليط سميك و متجانس ، ومن الافضل تناول كوب من هذا المشروب يوميا لحين تحسن حالة الحديد بالدم.