القبة نيوز- استعرضت المؤسسة العامة للغذاء والدواء، بالتعاون مع نقابة المهندسين الزراعيين فرع الطفيلة، الدور الرقابي للمؤسسة في ضمان سلامة الغذاء وجودته، واشتراطات الإنتاج الغذائي المنزلي، في محاضرة توعوية هدفت إلى تعزيز المعرفة بالتشريعات والتعليمات الناظمة للقطاع الغذائي.

وأكد مدير فرع المؤسسة في الطفيلة الدكتور أحمد الختاتنة، أهمية الدور الذي تضطلع به المؤسسة في الرقابة على الأغذية المحلية والمستوردة والتحقق من مطابقتها للمواصفات القياسية والقواعد الفنية، إلى جانب تنظيم تداول الأدوية والأجهزة الطبية، ومتابعة المنشآت الغذائية، وتعزيز التوعية المجتمعية بممارسات التداول السليم للغذاء والدواء.

وأشار الختاتنة الى منظومة التفتيش وقانون الغذاء، والتعليمات الخاصة بتنظيم قطاع الألبان، وشروط الترخيص وإجراءات العمل على خطوط الإنتاج، إضافة إلى الرقابة على المنشآت الغذائية، وتدابير الصحة والسلامة المهنية في المصانع الغذائية.

من جهته أكد رئيس فرع نقابة المهندسين الزراعيين علي العوران، أهمية التعاون المستمر بين النقابة و "الغذاء والدواء" ومختلف المؤسسات الزراعية في المحافظة، ومنها المؤسسة التعاونية والمركز الوطني للبحوث الزراعية، بما يسهم في دعم القطاع الزراعي وتعزيز دور المهندس الزراعي في تطوير المشاريع الإنتاجية وخدمة المجتمع المحلي.

من جهتهما استعرض مهندسا المؤسسة يزن القناهرة وعدي السعود، مهام المؤسسة وصلاحياتها الرقابية، وآليات التفتيش والمتابعة، والمتطلبات الواجب توافرها في مشاريع الإنتاج الغذائي المنزلي.

وأشار أعضاء بنقابة المهندسين الزراعيين إلى توجهات النقابة بتطوير مشاريع مستقبلية في مجال الإنتاج المنزلي، بما يستدعي الإلمام بالاشتراطات الصحية والفنية ومتطلبات الترخيص، وتطبيق الممارسات السليمة التي تحافظ على صحة المستهلك وتدعم فرص الإنتاج والتسويق.