دراسة: وجبات مرتفعة المؤشر السكري قد تساعد على النوم بشكل أسرع
القبة نيوز - أشارت دراسة علمية إلى أن نوع الطعام وتوقيت تناوله قد يؤثران في سرعة الاستغراق في النوم، إذ تبين أن الوجبات الغنية بالكربوهيدرات وذات المؤشر السكري المرتفع قد تساعد الأشخاص الأصحاء على النوم بشكل أسرع عند تناولها قبل نحو 4 ساعات من موعد النوم.
وأجرى باحثون من جامعة سيدني الدراسة، التي نُشرت في «المجلة الأميركية للتغذية السريرية»، على 12 رجلًا يتمتعون بصحة جيدة، تراوحت أعمارهم بين 18 و35 عامًا.
وخلال التجربة، تناول المشاركون وجبات متساوية في السعرات الحرارية، لكنها اختلفت في مؤشرها السكري نتيجة استخدام نوعين مختلفين من الأرز.
وأظهرت النتائج أن متوسط الوقت اللازم للاستغراق في النوم بلغ 9 دقائق بعد تناول الأرز مرتفع المؤشر السكري، مقارنة بـ17.5 دقيقة بعد تناول الأرز منخفض المؤشر.
كما لاحظ الباحثون تأثير توقيت تناول الوجبة، إذ استغرق المشاركون نحو 9 دقائق للدخول في النوم عند تناول الوجبة مرتفعة المؤشر السكري قبل 4 ساعات من موعد النوم، مقابل 14.6 دقيقة عند تناولها قبل ساعة فقط.
ويرجح الباحثون أن يكون ذلك مرتبطًا بتأثير الكربوهيدرات في مستويات «التريبتوفان»، وهو حمض أميني يساهم في إنتاج السيروتونين المرتبط بتنظيم النوم.
ومع ذلك، لم تُظهر الدراسة تحسنًا في مؤشرات النوم الأخرى، ما يشير إلى أن التأثير قد يقتصر على سرعة الاستغراق في النوم، وليس بالضرورة على جودة النوم بشكل عام.
وحذر الباحثون من تعميم النتائج، نظرًا إلى صغر حجم الدراسة واقتصارها على رجال أصحاء، مؤكدين الحاجة إلى مزيد من الأبحاث لتحديد مدى انطباق هذه النتائج على الأشخاص الذين يعانون مشكلات أو اضطرابات في النوم.
تابعوا القبة نيوز على 
