خبير عقاقير يكشف فوائد الكراث الصحية وتأثيره المضاد للبكتيريا
القبة نيوز- كشف أستاذ علم العقاقير الدكتور جابر القحطاني عن فوائد صحية متعددة لنبات الكراث، مشيرًا إلى أنه يحتل مكانة بارزة بين النباتات الطبية نظرًا لمحتواه الغني بالفيتامينات والمعادن.
وأوضح القحطاني أن الكراث (Leek) ينتمي إلى عائلة البصل والثوم والبراصيا، وتُصنَّف ضمن العائلة الزنبقية، ويُعرف علميًا باسم Allium porrum، ويتميز بمذاق قريب من مذاق البصل.
وأضاف أن الكراث يحتوي على عدد من الفيتامينات المهمة، أبرزها فيتامينات A وB وC، إضافة إلى البروتينات والسكريات، ومعادن عدة تشمل الكالسيوم والبوتاسيوم
تابعوا القبة نيوز على 
