الشوكولاتة الداكنة.. متى تأكلها لتحصد أقصى الفوائد؟
القبة نيوز - ليست مجرد حلوى تُرضي شهيتك، بل وجبة صحية متكاملة—هكذا يُمكن وصف الشوكولاتة الداكنة التي تثبت الدراسات أنها تمنح الجسم فوائد متعددة، من تعزيز الحالة المزاجية إلى دعم صحة القلب، وحتى المساعدة في التحكم بالوزن. لكن اللافت أن تحقيق هذه الفوائد يعتمد بشكل كبير على توقيت تناولها، وفقًا لتقرير نشره موقع "Verywell Health”.
لتحسين المزاج.. بعد الظهر هو الوقت المثالي
أفادت الأبحاث أن تناول الشوكولاتة الداكنة بعد الظهر يُسهم في رفع المعنويات بفضل احتوائها على الكافيين ومنبهات طبيعية تُقاوم الخمول، خاصة في فترة انخفاض سكر الدم.
كما أظهرت الدراسات أن شوكولاتة تحتوي على 85% من الكاكاو تعزز الميكروبيوم المعوي وتزيد من البكتيريا النافعة، مما ينعكس إيجابًا على الحالة النفسية. كذلك، تعمل البوليفينولات المضادة للأكسدة على خفض هرمونات التوتر مثل الكورتيزول.
لإنقاص الوزن.. تناولها صباحًا
المفاجأة أن تناول الشوكولاتة الداكنة صباحًا قد يساعد في خفض الوزن. إذ أظهرت الدراسات أن من يبدأ يومه بكمية معتدلة منها يكون أقل رغبة في تناول السكريات، وتقل شهيته عمومًا، بالإضافة إلى انخفاض مستويات السكر الصائم ومحيط الخصر.
وتسهم مضادات الأكسدة والمعادن مثل النحاس والمغنيسيوم في تحسين التمثيل الغذائي وتعزيز إنتاج الطاقة.
لصحة القلب.. الصباح أو الظهر أفضل من المساء
تناول الشوكولاتة الداكنة في ساعات النهار يساعد في تنظيم السكر في الدم وتقليل الرغبة في تناول الطعام، ما يقلل من عوامل الخطر المرتبطة بأمراض القلب.
ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين يتناولون الشوكولاتة بانتظام تنخفض لديهم نسبة الإصابة بأمراض القلب بـ 37%، والسكتة الدماغية بـ 29%. وتعمل مركبات الكاكاو على خفض ضغط الدم، وإرخاء الأوعية الدموية، وتقليل الالتهابات.
تابعوا القبة نيوز على 
