منتجات تحافظ على حيوية الخلايا
القبة نيوز-أعلنت الدكتورة زاريما تين، رئيسة مركز الوقاية وصحة كبار السن، أن بعض المنتجات الغذائية يمكن أن تساعد في إبطاء شيخوخة الخلايا وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
وأوضحت أن الكركم، الزنجبيل، والفلفل تحتوي على مركبات البوليفينول والكركمين، التي تعمل على تحييد الجذور الحرة، مما يساهم في الحفاظ على حيوية الخلايا وتقليل خطر الأمراض المزمنة، بما في ذلك السرطان. كما أن الكركم يساعد في تقليل الغازات وتحفيز إفراز عصارة المعدة والإنزيمات، مما يعزز عملية الهضم.
وأضافت أن التوابل الحارة، مثل الثوم والفجل الحار، تتمتع بخصائص مضادة للبكتيريا، وتعزز إنتاج كريات الدم البيضاء، مما يزيد من مقاومة الجسم للعدوى.
من جهة أخرى، أظهرت أبحاث أجراها علماء المعهد الوطني الياباني للصحة أن الخوخ يمتلك خصائص فريدة قد تلعب دورًا أساسيًا في مكافحة الشيخوخة. ووفقًا للدكتور كينزو هاشيموتو، أخصائي طب الشيخوخة والتغذية بجامعة طوكيو، فإن الخوخ يحتوي على مزيج فريد من العناصر الغذائية التي تساعد في إبطاء التغيرات المرتبطة بالعمر.
تابعوا القبة نيوز على 
